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嚴選生凍軟絲

軟絲為「萊氏擬烏賊」的俗稱,屬於管魷目的鎖管科,身體的外套膜兩側,從頭至尾有兩片寬大的肉鰭,且兩鰭在尾部相連接,體內有寬大的透明角質內殼。水裡的軟絲,有如透明的浮游物,身形橢圓,口感比透抽脆,棲息於淺海礁岩區。

嚴選鮮凍軟絲,上岸後為保持最佳鮮度立即以超低溫急速冷凍,因此保留了本身的味道及肉質的Q彈度,口感比透抽還脆,口感甘甜軟棉且細膩爽口,很多行家都指定要軟絲切片沾薑絲醬油,非常美味及鮮甜。















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台南:過去1年來,台灣空汙嚴重、國人罹癌率高,反對工業區開發等環境相關議題湧現,台南市環團歲末針對南市環境問題提建言,針對空汙籲請市府加強宣導禁燒金紙、放煙火、PM2.5偏高提醒居民勿外出,交通指揮發口罩等。(中國時報)








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